Salami-Pfannkuchen


Salami-Pfannkuchen
Personen -
Schwierigkeitsgrad -
Zubereitungszeit - ca. 30 Minuten

Zutaten

1 Steinhauser Klassische Salami 300 g
1 Gemüsezwiebel
3-4 Pellkartoffeln
100 g Butter

Pfannkuchenteig:
4-5 Eier
200 g Mehl
4-6 EL Milch
Salz

Zubereitung

Aus den Eiern, dem Mehl und der Milch einen Teig rühren, mit Salz abschmecken. Die Wurst, Zwiebel und Kartoffeln in Halbmonde schneiden und in der heißen Pfanne mit etwas Fett scharf anbraten und warm stellen. Für jeden Pfannkuchen 1/4 der Wurst-Kartoffelmischung in die Pfanne geben. Mit 1/4 des Teiges begießen. Von beiden Seiten goldbraun braten. Servieren Sie Ihren Gästen zu den Pfannkuchen einen Kopfsalat in Sahnesauce.
Das ist es. 

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