Rumpsteak mit Schupfnudeln und Edelpilz-Sauce


Rumpsteak mit Schupfnudeln und Edelpilz-Sauce
Personen -
Schwierigkeitsgrad -
Zubereitungszeit - ca. 35 Minuten

Zutaten

1 Pack. Edelpilz-Sauce 200 g von Steinhaus
400 g Schupfnudeln
2 Rumpsteaks à 250 g
10 große Champignonköpfe
1 Bund Frühlingszwiebeln
kalt gepresstes Olivenöl
Butter, Salz
Pfeffer, Zucker

Zubereitung

Die Steaks in einer Grillpfanne von beiden Seiten für ca. 3 Minuten scharf anbraten, anschließend salzen und pfeffern. Für ein Medium gebratenes Steak in Alufolie einschlagen und im vorgeheiztem Backofen bei 150°C ca. 8 Minuten ziehen lassen. Parallel die Schupfnudeln in einer Pfanne mit Butter bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Die Champignons und Lauchzwiebeln putzen und in der Butter-Ölmischung mit den Gewürzen schmoren. Die Sauce nach Packungsangabe erhitzen. Die Steaks mit den Schupfnudeln und der Sauce anrichten und mit dem Gemüse dekorieren.

Zurück zur Übersicht
Edelpilz Sauce

Edelpilz Sauce