Pâtes traditionnelles italiennes – comme des pâtes faites main. La pâte extra-fine développe le goût intense de sa farce au véritable jambon de Parme et à la Ricotta épicée. Elles ont un look rustique et sont faites avec des ingrédients frais sans conservateurs ni exhausteurs de goût. Le léger saupoudrage de farine de riz évite que les pâtes se collent entre elles, et leur donne un appétissant aspect fait main.