Aus besten, handsortierten Kernstücken des Schinkens. Nach bergischer Metzgertradition mit der Schwarte gegart und im Buchenrauch mild geräuchert. Erhältlich an Ihrer Frische-Theke.
| Durchschnittlicher Nährwert | per 100g |
| Brennwert | 582 kJ |
| Eiweiß | 18,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Broteinheiten (BE) | 0,04 |
| Fett | 7 g |