Sauce Béarnaise
für gebratenes Fleisch, 150g/152ml
Ein Klassiker der anspruchsvollen Küche. Eine lockere Sauce aus Ei und Butter. Köstlich mit Estragon und Gewürzen abgeschmeckt.
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| Durchschnittlicher Nährwert | per 100g |
| Brennwert | 1582 kJ 384 kcal |
| Eiweiß | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Broteinheiten (BE) | 0,18 |
| Fett | 40,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23,0 g |
| Ballaststoffe | 1,0 g |
| Natrium | 0,700 g |
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