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Zutaten für 3 Personen:
1 Pack. Steinhaus Sauce Hollandaise 150 g
1 Pack. Steinhaus Sauce Béarnaise150 g
1 Pack. Steinhaus Bärlauch-Sauce 200 g
1 Pack. Steinhaus Krusten-Braten 100 g
250 g grüner Spargel
500 g weißer Spargel
50 g Butter
Salz
Zucker
Zitronensaft

Tris di sughi e asparagi – Krusten-Braten mit Spargel und Sauce


Schwierigkeitsgrad: *
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

Zubereitung:

Den weißen Spargel schälen, den grünen Spargel putzen. In einem Topf Wasser mit Salz, Zucker, Butter und Zitronensaft zum Sieden bringen und den Spargel darin für ca.15 Minuten gar ziehen lassen. Die Saucen nach Verpackungsangaben zubereiten. Den Spargel mit dem Krusten-Braten
auf Tellern anrichten und die Saucen zum Dippen in Schälchen dazu servieren.


 Sauce Hollandaise  - 01-07-08 11:20
 Sauce Béarnaise  - 01-07-08 11:20

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