Zutaten für 2 Personen:
1-2 Packungen Steinhaus „mein Krustenbraten” 80 g
1 Packung Steinhaus Basilikum-Pesto 150 g
2 mittelgroße Ciabattabrote
50 g Rucolasalat
2 Tomaten
60 g Parmesankäse gehobelt
Olivenöl
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 Packung Steinhaus Basilikum-Pesto 150 g
2 mittelgroße Ciabattabrote
50 g Rucolasalat
2 Tomaten
60 g Parmesankäse gehobelt
Olivenöl
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Ciabatta rustica mit Krustenbraten, Tomaten, Rucola und Parmesan
Schwierigkeitsgrad: *
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zubereitung:
Die Brote der Länge nach aufschneiden und mit Olivenöl beträufeln. Den Rucola putzen, waschen, trocknen und mit den Krustenbratenscheiben auf dem Ciabatta verteilen. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und mit dem Parmesankäse über dem Braten verteilen. Zum Schluss die Brote mit der Pesto-Sauce und Pfeffer nach Belieben würzen. Die restliche Pesto für frische Pasta verwenden.
Basilikum - Pesto - 01-07-08 11:22 mein Krustenbraten "Slice" - 01-07-08 10:48
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