Steinhaus: Duetto di Sole – Tortelli-Duett mit geschmorten Paprika

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Zutaten für 4 Personen:

1 Packung Steinhaus Pasta Rustica Tomaten Mozzarella Tortelli 200g
1 Packung Steinhaus Pasta Rustica Frischkäse Tortelli 200g
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 Zweig frischer Rosmarin
4 Walnüsse
4 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe in feinen Scheiben
Parmesankäse gehobelt
frisches Basilikum
Salz und schwarzer Pfeffer

Duetto di Sole – Tortelli-Duett mit geschmorten Paprika

Schwierigkeitsgrad: *

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Zubereitung:

Die gewaschenen, entkernten und in Streifen geschnittenen Paprika in heißem Olivenöl mit Knoblauch und Rosmarin braten. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Die grob gehackten Walnüsse hinzufügen. Garnieren Sie diese leichte Köstlichkeit mit Parmesankäse und frischem Basilikum.