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Zutaten für 2 Personen:
1 Packung Steinhaus Pasta der Saison Spargel Cappelletti 250g
150g Ziegenfrischkäse
2 Tomaten
1 Knoblauchzehe
50 ml Sahne
2 EL Crème fraîche
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Rucola zum Garnieren

Spargel-Schinken-Cappelletti mit Ziegenkäse


Schwierigkeitsgrad: **
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Zubereitung:

Die Spargel-Schinken-Cappelletti in eine passende Auflaufform geben. Den Ziegenkäse und die entkernten und gewürfelten Tomaten auf der Pasta verteilen. Die Sahne mit Crème fraîche, gehacktem Knoblauch und den Gewürzen verrühren und ebenfalls über die Pasta geben. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und den Auflauf ca. 15-20 Minuten gratinieren. Garnieren Sie das Gratin mit Rucola-Blättern. 

 


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