Die Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Die Cornflakes in kleine Stücke zerbröseln. Die Schnitzel nun der Reihe nach in Mehl, Eigelb und Cornflakes- Bröseln panieren. In einer Pfanne mit Butter die Schnitzel goldbraun braten. Vor Ende der Garzeit die Panade mit Honig beträufeln und nochmals kurzzeitig wenden. Die Cappelletti und die Sauce nach Packungsangabe zubereiten und mit den Putenschnitzeln servieren.