Arrosto Maiale Tonnato: Schweinebraten trifft Thunfischcreme
Personen
Schwierigkeitsgrad
ca. 15 Minuten
Zutaten für 4 Portionen
Portionen
| 2 | Pckg.* | Schweinebraten |
| 1 | Dose | Thunfisch im eigenem Saft |
| 3 | EL | Mayonnaise |
| 1 | kleines Glas | Kapern |
| 2 | TL | Balsamico-Essig |
| 0.5 | Stück | Zitrone, Saft davon |
| Salz | ||
| Pfeffer |
Zubereitung
Für die Soße den Thunfisch abtropfen lassen.
Den Thunfisch mit 2 TL Kapern, Mayo, Zitronensaft und Aceto Balsamico mit einem Stabmixer sehr fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Anschließend den Schweinebraten auslegen, mit der Soße, mit Rucola, Cocktailtomaten, gerösteten Pinienkernen und den restlichen Kapern anrichten.
Guten Appetit.
* In Packungen angegebene Produkte wurden auf volle Einheiten nach oben gerundet.