Asia-Suppe mit Chinmi Schwein

Asia-Suppe mit Chinmi Schwein


Personen
Schwierigkeitsgrad
15 Min

Asia-Suppe mit Chinmi Schwein

Zutaten

1 Packung Steinhaus Asia Frische Box Schwein
600 ml Wasser
100 g rote und gelbe Mini-Tomaten
60 g Zuckerschoten
8 Shiitake-Pilze
1 Frühlingszwiebel
2 EL Sonnenblumenöl
2–4 TL Sojasauce
2 TL Miso-Gewürzpaste hell
1 TL Schnittlauch dünn geschnitten
Dashi- Instantpulver nach Packungsangabe dosieren

Zubereitung

 Pilze, Zwiebeln und Schoten putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden. Gemüse in einer Pfanne in Öl anschwitzen. Wasser mit Dashi aufkochen, Gemüse zufügen und ca. 5 Min. auf mittlerer Stufe ziehen lassen. Mit Sojasauce und Schnittlauch würzen. Chinmi nach Packungsangabe zubereiten und als Suppeneinlage hinzufügen.

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