Rumpsteak mit Schupfnudeln und Edelpilz-Sauce


Personen
Schwierigkeitsgrad
ca. 35 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

Portionen
1 Pckg.* Edelpilz Sauce
400 g Schupfnudeln
2 Stück Rumpsteak(s), à 250 g
10 Stück Champignonköpfe, groß
1 Bund Frühlingszwiebel(n)
Olivenöl
Butter
Salz
Pfeffer
Zucker

Zubereitung

Die Steaks in einer Grillpfanne von beiden Seiten für ca. 3 Minuten scharf anbraten, anschließend salzen und pfeffern. Für ein Medium gebratenes Steak in Alufolie einschlagen und im vorgeheiztem Backofen bei 150°C ca. 8 Minuten ziehen lassen. Parallel die Schupfnudeln in einer Pfanne mit Butter bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Die Champignons und Lauchzwiebeln putzen und in der Butter-Ölmischung mit den Gewürzen schmoren. Die Sauce nach Packungsangabe erhitzen. Die Steaks mit den Schupfnudeln und der Sauce anrichten und mit dem Gemüse dekorieren.


* In Packungen angegebene Produkte wurden auf volle Einheiten nach oben gerundet.