Schweinebraten tonnato mit Thunfisch-Kapern-Paste und frischen Kapern


Personen
Schwierigkeitsgrad
ca. 30 min

Zutaten für 2 Portionen

Portionen
2 Pckg. Schweinebraten
100 g Thunfisch
2 EL Mayonnaise
1 TL Balsamico-Essig
3 EL Sahne
2 EL Kapern, eingelegt
1 Stück Tomate, entkernt und fein gewürfelt
1 Stück Zitrone, frisch
1 TL Zitronensaft
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Mit einem Pürierstab aus Thunfisch, Majonäse, Balsamico, Sahne und dem Saft der Kapern eine Sauce rühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft würzen. Den Schweinebraten auf zwei Tellern verteilen. Die Sauce über den Braten geben und mit den Kapern, den Tomatenwürfeln und Zitronenscheiben dekorieren.