Spinat-Raviolo mit gebratenen Kräuterseitlingen und Zitronenthymian


Personen
Schwierigkeitsgrad
25 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

Portionen
2 Pckg. Spinat Raviolo
300 g Kräuterseitlinge
50 g Butter
1 Stück Schalotte
Bund Zitronenthymian, frisch
Petersilie, frisch
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Die Pilze säubern und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Zitronenthymian vom Stiel befreien. Petersilie waschen und grob schneiden. Schalotte schälen und fein würfeln. Die Pilze in gebräunter Butter braten, gegen Ende der Bratzeit die Schalottenwürfel hinzufügen. Pilze mit Salz, Pfe er und Thymian würzen. Die Pasta nach der Verpackungsangabe zubereiten. Pasta auf Tellern servieren und mit den Pilzen belegen, danach mit Petersilie bestreuen und mit Pfeffer aus der Mühle vollenden.