Tortelloni-Spieße mit klassischem Caesar Salad

Zubereitung

Heize deinen Backofen vor.
Halbiere das Baguette einmal längs und schneide es in dünne Scheiben.
Gib auf die Baguettestücke Öl und backe sie goldbraun.
Koche die Tortelloni und bereite den Salat vor.
Presse den Knoblauch und zerdrücke ihn zusammen mit der Sardelle auf einer flachen Oberfläche, bis eine Paste entsteht
Fülle diese in eine kleine Schüssel und vermische sie mit der Mayo, dem Joghurt, der Worcester Sauce sowie Salz und Pfeffer.
Spieße je 3 Tortelloni auf die Holzspieße auf, streue Parmesan und Croutons über den Salat und lege die Spieße darüber oder serviere sie extra.
Verteile das Dressing über Salat und Spieße.