Pasta rustica: „Die Traditionellen“
Pastakreationen wie frisch aus einer italienischen Trattoria.
Traditionell mit feinem Mehl bestäubt. Besser kann man
klassische Pasta nicht machen. Ob gefüllt oder ungefüllt,
immer mit den besten Zutaten.
Trüffel-Ricotta Tortelli
Extra dünner Teig und eine cremige Füllung aus Ricotta und feinem Sommertrüffel – das ist Pasta wie handgemacht.
Zutaten
Hartweizengrieß, Molkeneiweißkäse: Ricotta 13,5% (Süßmolke, Sahne, Milch, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure), Crème fraîche, Wasser, Vollei, Kartoffelflocken, Reisgrieß, Butter, natives Olivenöl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Sommertrüffel 0,6% (Tuber aestivum Vitt., Wasser, Salz), Zucker, Aroma (Trüffel), Gewürze.
Kann Spuren von Senf, Soja, Sellerie und Sesamsamen enthalten.